El envero marca la recta final previa a la vendimia. Las uvas cambian su composición química, su sabor y su aspecto visual; así, su color se transforma desde su característico tono verde inicial hasta tonos más cálidos, como el amarillo o dorado (en las variedades de uva blanca), o el rojo, púrpura o negro (en […]
Te presentamos algunas ideas de platos fríos maridados con nuestros vinos más veraniegos para que disfrutes al máximo de tus comidas fresquitas y ligeras este verano: 1. Ajoblanco Elaborado a base de almendras, ajo, pan, aceite de oliva, vinagre y uvas (para acompañar), es una preparación fresca y cremosa que marida muy bien con […]
¿Qué tipos de vino hay según el tiempo de envejecimiento? En función del tiempo que transcurre desde que son elaborados hasta que están listos para salir al mercado y ser consumidos, hablamos de diferentes tipos de vino: Vino joven, aquel que no ha pasado tiempo en barrica o ha estado un periodo […]
Descubre el placer de disfrutar de un buen vino fresquito y afrutado este verano. ⛱️ Aquí tienes varias recomendaciones de nuestra amplia gama de vinos refrescantes y ligeros para experimentar y explorar con ellos diferentes sabores: 🍷 ➖ Alma de Vega Airén Moscatel, semidulce, es nuestro vino blanco más suave y agradable de beber. ➖ […]
La floración de la uva es uno de los momentos más importantes en el ciclo de vida de la vid, además de uno los más bonitos, pues marca el inicio de formación de las uvas. Durante unos días, las flores de la vid se abren para ser polinizadas y fecundadas. Una vez esto ocurre, las […]
Os presentamos los primeros racimos de uva tinta garnacha (en la imagen en color rojizo), que en unos meses se habrán convertido en uno de nuestros vinos. Tras el letargo invernal, donde la vid permanece inactiva, la sabia vuelve a circular al comienzo de la primavera. La vid despierta y “llora” sabia por los cortes […]
El vino y el queso tienen mucho en común. Tanto uno como otro, deben su actual estado a un proceso de fermentación donde intervienen bacterias que transforman la leche y el mosto en queso y vino respectivamente. En ambos, además, influye el tiempo de maduración y envejecimiento en óptimas condiciones desde que son elaborados; para […]
Se acerca el día de la madre y en Bogarve 1915 queremos celebrarlo contigo y con nuestros vinos de Alma de Vega para que tengas un regalo para mamá. Esta colección es muy especial porque es un canto a la vida, al amor incondicional y a la belleza de las pequeñas cosas. ¿Por qué Alma […]
El Concurso de Vinos del Casino de Madrid contará con la participación de LaCruz Vega Autor. Con la consciencia de adentrarnos en un mundo que se caracteriza por sus grandes obras, nos adentramos lentamente en el Casino de Madrid. Un edificio majestuoso, elegante y escenario de grandes eventos. Y no es para menos. La imponente […]
El vino para regalar en Navidad se convierte en una apuesta segura que nunca debe faltar en la mesa en estas fechas. ¿Sabíais que este producto nació hace más de 5000 años en Oriente próximo? Entonces, se consumía como un manjar y como distinción de un estatus social elevado. El hecho de que los faraones […]
