¿Para qué sirve agitar la copa de vino?

¿Para qué sirve agitar la copa de vino?

Agitamos la copa con movimientos circulares para extraer y potenciar todos los aromas del vino. Los aromas primarios suelen estar presentes con la copa parada; cuando la agitamos, el vino se airea (se oxigena) y aparecen también los aromas secundarios y terciarios....
Tipos de vino según el tiempo de envejecimiento

Tipos de vino según el tiempo de envejecimiento

¿Qué tipos de vino hay según el tiempo de envejecimiento? En función del tiempo que transcurre desde que son elaborados hasta que están listos para salir al mercado y ser consumidos, hablamos de diferentes tipos de vino:       Vino joven, aquel que no...