Descripción
Botella de 50 cl. Variedad y viñedo: Moscatel de grano menudo. Dispuesta en 12 has. de viñedo de la propiedad, mezclado con las particularidades del terreno donde se producen, permite conseguir una expresión organoléptica muy impactante.
Vinificación: La base fundamental de este vino de licor es la sobre maduración de las uvas en el propio viñedo. De esta manera, obtenemos un alto contenido en azucares y un elevado potencial aromático característico de esta variedad, añadiendo alcoholes seleccionados, producidos en la destilería, siempre realizado bajo unos controles y características muy exhaustivos. Otros aspecto importante es la maceración del mosto con el alcohol y su posterior pensado suave y delicado, para obtener el mosto flor de primera calidad.
Crianza: El vino de licor obtenido y bien homogeneizado, es conservado en depósitos perfectamente acondicionados en cuanto a temperatura y humedad, estando dos años en depósito y cuatro años en botella, para un perfecto envejecimeinto que produce una inigualable armonía y conjunción de aromas y sabores.
Premios
Gilbert and Gaillard Francia 2019 92 puntos
Asia Wein Trophy Corea 2016 Medalla de Oro
Berliner Wein Trophy 2016 Alemania 2016 Medalla de Oro
Berliner Wein Trophy 2013 Alemania 2013 Medalla de Oro
