Descripción
Botella de 75 cl. Variedad y viñedo: Airén – Verdejo. La variedad Airén es conocida, sobre todo, por su capacidad de adaptación a los rigores de una climatología dura y extrema. La recolección se hace de manera artesanal sobre una superficie de viñedo de 1.400 has. donde predomina el cultivo tradicional de esta variedad.
Vinificación: Para la elaboración de este vino, elegimos el mejor momento cualitativo de entrada de uva. Dicha elaboración está sometida a unas pautas de calidad muy específicas partiendo de la elección de los mostos de primera calidad y sometiéndolos a técnicas muy avanzadas de limpieza y a una fermentación muy controlada en cuanto a su temperatura.
Ficha de datos
- Uva: 100% Airén
- Color: Amarillo pálido
- Olor: Aromas florales y de fruta blanca
- Gusto: En boca es muy fresco y presenta una efervescencia viva con toques de pan tostado y pomelo
- Acompañamiento: Vino versátil. Combina bien con mariscos, ensaladas, arroces, pescados, huevos, carnes blancas, postres, quesos, embutidos o frutas. Perfecto para compartir y celebrar
- Temperatura: Temperatura recomendada: 6º – 8º C.
- Grado alcohólico: 11,5% Vol. Alc.
