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¿Para qué sirve agitar la copa de vino?

¿Para qué sirve agitar la copa de vino?

Agitamos la copa con movimientos circulares para extraer y potenciar todos los aromas del vino. Los aromas primarios suelen estar presentes con la copa parada; cuando la agitamos, el vino se airea (se oxigena) y aparecen también los aromas secundarios y terciarios....

Chocolate y vino, una experiencia gastronómica

Chocolate y vino, una experiencia gastronómica

¿Te gusta el chocolate? Maridar chocolate y vino es una combinación deliciosa que realza los sabores de ambos productos. Ambos tienen propiedades antioxidantes y pueden mejorar nuestro estado de ánimo. ¿Te animas? Aprovecha las novedades más dulces de nuestra tienda...

¿Qué es un vino en rama?

¿Qué es un vino en rama?

¿Alguna vez has oído hablar de estos vinos? El vino en rama no es un tipo de vino; en cambio, es una etapa en el proceso de elaboración del vino. Durante esta fase, el vino es más auténtico y ofrece una mayor concentración de aromas y sabores, por lo que es uno de los...

Mistela tinta: qué es, historia, elaboración y maridaje

Mistela tinta: qué es, historia, elaboración y maridaje

Elaboramos nuestra mistela tinta Memorias a partir de mosto de uvas dulces maduras que mezclamos con los mejores alcoholes de nuestra destilería; el mosto no llega a fermentar, por lo que no se considera un vino. Su dulzura natural (sin azúcares añadidos) y su...

Nuestros vinos, nuestra cultura e historia

Nuestros vinos, nuestra cultura e historia

Las tierras de nuestra comarca han sido cultivadas como viñedos desde miles de años atrás. Se sabe que ya griegos y fenicios establecieron rutas y propagaron el cultivo de la vid y que, cuando los romanos llegaron a la zona, trajeron con ellos técnicas avanzadas del...

¿Qué es el envero?

¿Qué es el envero?

El envero marca la recta final previa a la vendimia. Las uvas cambian su composición química, su sabor y su aspecto visual; así, su color se transforma desde su característico tono verde inicial hasta tonos más cálidos, como el amarillo o dorado (en las variedades de...

Cuatro vinos perfectos para platos fresquitos

Cuatro vinos perfectos para platos fresquitos

Te presentamos algunas ideas de platos fríos maridados con nuestros vinos más veraniegos para que disfrutes al máximo de tus comidas fresquitas y ligeras este verano:   1. Ajoblanco Elaborado a base de almendras, ajo, pan, aceite de oliva, vinagre y uvas (para...

Tipos de vino según el tiempo de envejecimiento

Tipos de vino según el tiempo de envejecimiento

¿Qué tipos de vino hay según el tiempo de envejecimiento? En función del tiempo que transcurre desde que son elaborados hasta que están listos para salir al mercado y ser consumidos, hablamos de diferentes tipos de vino:       Vino joven, aquel que no...

8 vinos y un vermut para el verano

8 vinos y un vermut para el verano

Descubre el placer de disfrutar de un buen vino fresquito y afrutado este verano. ⛱️ Aquí tienes varias recomendaciones de nuestra amplia gama de vinos refrescantes y ligeros para experimentar y explorar con ellos diferentes sabores: 🍷 ➖ Alma de Vega Airén Moscatel,...

¿Qué es la floración de la vid?

¿Qué es la floración de la vid?

La floración de la uva es uno de los momentos más importantes en el ciclo de vida de la vid, además de uno los más bonitos, pues marca el inicio de formación de las uvas. Durante unos días, las flores de la vid se abren para ser polinizadas y fecundadas. Una vez esto...

¡Bienvenida, primavera!

¡Bienvenida, primavera!

Os presentamos los primeros racimos de uva tinta garnacha (en la imagen en color rojizo), que en unos meses se habrán convertido en uno de nuestros vinos. Tras el letargo invernal, donde la vid permanece inactiva, la sabia vuelve a circular al comienzo de la...

Vino y queso

Vino y queso

El vino y el queso tienen mucho en común. Tanto uno como otro, deben su actual estado a un proceso de fermentación donde intervienen bacterias que transforman la leche y el mosto en queso y vino respectivamente. En ambos, además, influye el tiempo de maduración y...

Un regalo para mamá en su día más especial

Un regalo para mamá en su día más especial

Se acerca el día de la madre y en Bogarve 1915 queremos celebrarlo contigo y con nuestros vinos de Alma de Vega para que tengas un regalo para mamá. Esta colección es muy especial porque es un canto a la vida, al amor incondicional y a la belleza de las pequeñas...

Vino para regalar en Navidad

Vino para regalar en Navidad

El vino para regalar en Navidad se convierte en una apuesta segura que nunca debe faltar en la mesa en estas fechas. ¿Sabíais que este producto nació hace más de 5000 años en Oriente próximo? Entonces, se consumía como un manjar y como distinción de un estatus social...

Alma de Vega nuestros vinos más íntimos

Alma de Vega nuestros vinos más íntimos

Alma de Vega nuestros vinos más íntimos. Os invitamos a descubrir en este post la esencia de la marca y de todos los productos que la componen: Airén-Verdejo, Airén-Moscatel, Tempranillo, Rosado Dulce y Rosado con Aguja. Alma de Vega es una marca concebida desde el...

Viñedos durante el invierno

Viñedos durante el invierno

Ha pasado la vendimia y los esfuerzos y trabajos específicos se centran en el tratamiento de la uva para producir el vino. Pero, seguramente, más de una de las personas que lean este artículo se ha preguntado qué es lo que ocurre en los viñedos a partir de entonces,...

Los viñedos después de la vendimia

Los viñedos después de la vendimia

¿Qué pasa en los viñedos tras recolectar la uva? ¿Estás preparado para conocer qué ocurre con los viñedos después de la vendimia? Ha pasado el momento de la recolección de la uva y los esfuerzos y trabajos específicos se centran en su tratamiento para producir el...

Descubre los vinos de Castilla La Mancha en Bodegas Bogarve 1915

Descubre los vinos de Castilla La Mancha en Bodegas Bogarve 1915

Una pequeña introducción a los vinos de Castilla La Mancha Castilla La Mancha es la región vitícola mayor del planeta con más de 700.000 hectáreas dedicadas al cultivo de la viña. Esto supone el 8% de la superficie de viñas del mundo, el 12% de la de Europa y...